كيكة ايس كريم بالشوكولاتة

من طرف قطعة سكر الأحد يونيو 14, 2009 10:36 am

ايس كريم بالشكولاتة

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب
ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز
لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل

[url=http://www.z7mh.net/upfiles/BEA10801.jpg] كيكة ايس كريم بالشوكولاتة BEA10801

[/url]

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

[url=http://www.z7mh.net/upfiles/JlJ10912.jpg] كيكة ايس كريم بالشوكولاتة JlJ10912

[/url]

تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

[url=http://www.z7mh.net/upfiles/k9h11038.jpg] كيكة ايس كريم بالشوكولاتة K9h11038

[/url]

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

[url=http://www.z7mh.net/upfiles/p1n11110.jpg] كيكة ايس كريم بالشوكولاتة P1n11110

[/url]

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء

[url=http://www.z7mh.net/upfiles/VbQ11186.jpg] كيكة ايس كريم بالشوكولاتة VbQ11186

[/url]

[url=http://www.z7mh.net/upfiles/pFB11252.jpg] كيكة ايس كريم بالشوكولاتة PFB11252

[/url]

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

::+::النوع الثاني::+::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي

[url=http://www.z7mh.net/upfiles/iII11346.jpg] كيكة ايس كريم بالشوكولاتة III11346